Piure au fromage de burduf et fripturision de te lingi pe dejte

Cred ca m-am ramolit.
Desi in ultimul timp s-au intamplat neste chestii care ar merita mentionate, gen nunta, slabit 10 kiloantse si alte asemenea, pe mine m-a lasat inspiratia grav. Chiar ii ziceam hazbandului ca o inteleg pe biata Pink (cantautoarea) ca acum canta mai mult muzica de petrecere. Si io, si ea, suntem productive artistic numa daca ni se ineaca fro corabie sau ne loveste fro melancolie subit. Odata factorii nocivi eliminati, toata inspiratia dispare si raman numai ganduri din alea budiste , de genul "totu-i roz, dar vai ce roz...love is all around", si zau ca n-as vrea sa va ingretosez cu aberatiile mele sentimentale.
Ca sa n-o lungim, trecem direct la ce ne intereseaza, si anume legatura stransa dintre stomac si iubire , si felul in care acestea isi fac drum una prin cealalta..sau unul prin cealalta...sau...cacaolulu, tre sa mai citesc gramatica aia, ca m-am tampit.
Mno. Poze din alea gigea in clar de luna n-ati vedea prea curand, ca mi-e sila sa incarc camera, asa ca o sa ma credeti pe cuvant ca ce va povestesc eu reduce orice barbat la stadiul de mielusel:D (muahahaaaa...za kindgom of fud).

Dueci :

Piept de porc la cuptor, in sos de rosii mai uei ;;)

(pentru 2 persoane fomiste sau 4 oameni normali la cap -noi suntem 2..deduceti)

- 1kg piept de porc
- 5 catsei de usturoi (sezi, Bubico!)
- o lingurita de cimbru uscat
- o lingurita de oregano (optional, dar sa stiti ca optiunea face smecheria ;) )
- doua linguri de pasta de ardei dulce ( sau un ardei/gogosar robotit cu umpic de sare)
- un gat de zarzavat pentru ciorba ( din ala de la mumele voastre) - optional, dupa gust si posibilitati
- doua linguri de pasta de tomate
- o tsara de ulei
- o ceasca cu apa (aprox 250 de ml)

Preparare:

Se ia o oalaaaaaa :D glumesc, dar trebuia s-o spun p-asta, e epica la noi in neam , traiasca Socrelu'!

Dueci:

Pieptul de porc se feliaza astfel incat sa rezulte 2 felii de persoana, se spala bine si se pune intr-un castron sa se imprieteneasca cu putina sare, piper, cimbru si oregano.
Intre timp, se pregateste un vas yena sau ce tava aveti voi, se stropeste cu ulei, cat sa se unga tava. Feliile de piept de porc se aranjeaza frumos in tava, cu tot cu zama lasata si se impaneaza cu usturoiul taiat feliute. Turnati o cescuta de apa in tava si hop cu ea la cuptor .
Eu las cuptorul la mediu (n-am din ala cu trepte), pentru aproximativ 30 de min sau pana cand incepe sa miroasa usturoiul ala copt de-ti vine sa musti din aragaz.
Scoateti tava cu friptura din cuptor si turnati cateva linguri din sosul format peste amestecul de pasta de ardei+zarzavat+pasta de rosii, pentru a tempera amestecul , inainte de a-l adauga peste friptura.

Dati tava la cuptor pentru inca 30-40 de minute (in functie de cuptor), pana cand scade sosul de rosii si s-au imprietenit aromele in vas.

Noi am papat minunatia asta frageda cu un piure de cartofi frecat cu o lingura de smantana si un bots de branza de burduf.

Yummm!

Pofta buna:D

Despre desert, in episoadele urmatoare, am o reteta smechera foc, cu caramel de cafea si cioco neagra ;;)
V-am pupat