duminică, 3 iunie 2012

Mimez eficienta

Orice nevasta care se respecta trebuie (TREBUIE) sa detina cativa asi in maneca, un fel de monede de schimb, numa' bune de domnit gospodaria in zilele alea cand nici timp , nici chef si nici resurse prea mari n-are.

Cand o intrebam pe mamai-mea cum a facut vreo mancare, raspunsul ei ,invariabil, era : "eh, maica, pui si tu de toate acolo si le lasi sa moara impreuna".

Pe principiul "vorba lunga, saracia omului", la voila la recette de crise :

Ficatei cu ciuperci si marar si ce s-o mai gasi prin frigider

Ingrediente (2 persoane):

- 500 gr ficatei de pui
-  cativa catei de usturoi sau doua legaturi de usturoi verde
- o legatura de ceapa verde (Daca e.Daca nu e , nu e. Da' tot bun e.)
- 4-5 ciuperci , taiate "furaje" style, adica bucatoaie mari - cre' ca freestyle ii zice
- o legatura de marar
- sare, piper
- fro 2 linguri de ulei
- o ceasca cu apa

Procesul Tehnologic

Asta e partea care o sa va placa la nebunie. Se ia o oala. Se trantesc toate cele de mai sus in oala anterior mentionata.Astfel:



 Se aseaza un capac deasupra oalei in cauza. Se aseaza respectiva pe foc (mic!). Se lasa sa moara. Vreo 45 de minute. Mai puneti apa, daca vrei mai multa zama. Veti vrea mai multa zama.Zama-i buna. Iata:





Se infuleca. Nu se mananca, se infuleca, ne-am inteles? Bucatarul recomanda insfacarea unui coltuc de paine si inmuierea sa in zama. You shall not regret this.



Bon, pofta buna!

P.S.: Am revenit cu o dedicatie poetica.Ca asa-s eu. Romantica. Si minunata. Tucu-m-as.







15 comentarii:

  1. si eficienta pe langa!:* minunata reteta si faina compozitia.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. corect, si eficienta:P
      Reteta e extrem de simpla, mancare de la tara, simplu, repede si bun.
      Iar desenul e facut cu niste acuarele de 4 lei, asa ca ma bucura si flateaza complimentul.
      Pup

      Ștergere
  2. Mai stropiti cu oleaca de vin si aruncati in sos si o nuca de unt. zic si eu...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. stropim, aruncam, am inteles, sa traiti!
      "reteta" asta o am de la mamaie, nu stia ea fineturi cu vin si unt, dar ne adaptam:D

      Ștergere
  3. ai dreptate,orice nevasta trebuie sa stie si sa faca de toate .foarte buna reteta! xoxoooo

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. eh, nu le-o face ea pe toate, dar cate una din fiecare e fix suficient:D
      xoxo

      Ștergere
  4. Iti este bine ... mima - suna grozav reteta ta - consuma putin timp si efort si probabil e satioasa - deci eficienta maxima :)
    Duminica placuta!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. n-am prins partea cu mima,explicati va rog.
      Reteta e incropita,dar e numai buna de ostoit foamea.
      O duminica frumoasa si tie.

      Ștergere
    2. pai asa se numeste postarea "mimez eficienta" - iti iese bine (am gresit verbul mai sus, oboseala, bat-o vina, treaza de la 4.30). Intre timp am tras un pui de somn, asa ca acum mai nimeresc verbele care trebuie :))

      Ștergere
    3. aaa,lool,se iarta :P nu pricepeam ce-mi este :)) te pup

      Ștergere
  5. mie cel mai dificil din procesul tehnologic mi s-a parut aia cu "se ia o oala" :)))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. copyrights socrelu:)) de cate ori ii cer o reteta incepe cu "se ia o oala":)))

      Ștergere
  6. Da' nu te-ai gandit niciodata sa te apuci de catering? Ma gandesc io asa la cativa beneficiari..
    Nina

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Uneori ma gandesc la asta, mi-ar placea , dar habar nu am de unde sa incep si cum sa fac. Poate o sa reusesc, candva:D
      Pana atunci, pot furniza papa bun anumitor burtici:P
      ce face flacaul?

      Ștergere
    2. Gimnastica :)

      Ștergere